Wiadomości - Aktualności
Pyszności w świętokrzyskim wydaniu (fotoreportaż)
Dodał: MC Data: 2007-12-08 20:01:48 (czytane: 6608)
Czternaście prezentacji kulinarnych oceniało jury pod przewodnictwem Macieja Kuronia podczas finału wojewódzkiego konkursu „Świętokrzyska Potrawa Świąteczna”, jaki odbył się 8 grudnia br. w WDK w Kielcach.
Uczestniczyli w nim finaliści przeglądów powiatowych naszego województwa (powiat kielecki miał prawo wystawienia dwóch potraw).
Przygotowana potrawa musiała być oryginalna, według rzadko spotykanych receptur, z produktów charakteryzujących daną gminę, wykonywana na tym terenie, opisana i obudowana wystrojem stoiska, sposobem podania i ... o nieprzeciętnym smaku.
Poza tym każdy reprezentant powiatu miał prawo do prezentacji swojego artystycznego folkloru, pieśni, zespołów ludowych. Konkurs ten odbywa się w naszym województwie po raz drugi.
Komisja w składzie: Maciej Kuroń – przewodniczący jury, Bożentyna Pałka – Koruba - wojewoda świętokrzyski - wiceprzewodnicząca jury, Ewa Okońska – redaktor Polskiego Radia Kielce S.A., Alina Janusz – redaktor naczelny „Gazety Wyborczej”, Małgorzata Pawelec – redaktor „Echa Dnia”, Marek Mikos – dyrektor Telewizji Polskiej S.A./o Kielce – po zapoznaniu się ze wszystkimi prezentacjami uznało iż w tegorocznej rywalizacji zwyciężyła potrawa przygotowana przez Irenę Pogorzelską z gminy Rytwiany – „Karp po rytwiańsku”, miejsce drugie zajęła „Gęś w sosie śliwkowo-selerowym” przygotowana przez Elżbietę Borycką z gminy Klimontów, trzecie „Siekaniec dworski” Kaliny Bodzioch z gminy Słupia Jędrzejowska.
Miałem możliwość zapoznania się i degustowania samych wspaniałości, oryginalnych w smaku, recepturze przygotowania zaczerpniętych ze starych, dobrych wzorców. Każda z potraw była najwyższej jakości za co przygotowującym je serdecznie gratuluję. Konkurs ma swoje prawa i o zwycięstwie decydowały szczegóły – powiedział w podsumowaniu przewodniczący jury Maciej Kuroń.
Nagrodzone zostały także prezentacje stoisk poszczególnych powiatów. Pierwsze miejsce przypadło powiatowi skarżyskiemu, drugie powiatowi pińczowskiemu, trzecie koneckiemu.
Nagrody za oprawę muzyczną uzyskały zespoły folklorystyczne- 1. „Sichowianki” (gm. Rytwiany), 2. „Lipniczanki”, 3. Raczycanki (gm. Gnojno).
Nagrody, którymi były nagrody finansowe i rzeczowe wręczali wspólnie Pani wojewoda Bożentyna Pałka-Koruba i Maciej Kuroń.
W trakcie spotkania Maciej Kuroń przygotował na oczach widzów wspólnie ze swoim zespołem kucharzy (jego syn i wujek) zupę z ryby, którą uczestnicy przeglądu mogli degustować. Był to autentyczny rarytas kulinarny.
Powiat buski reprezentowała gmina Gnojno. Na to spotkanie członkinie KGW w Raczycach przygotowały charakterystyczny od bardzo wielu lat na tym terenie wypiek serowo-ziemniaczany z produktów, które są charakterystyczne dla tego terenu.
Powiat pińczowski reprezentowały panie z Koła Gospodyń w Górkach a ich produkt – prosiak pieczony i faszerowany cieszył się ogromnym wzięciem wśród gości i widzów przeglądu.
Powiat kazimierski miał wyjątkową i niepowtarzalną prezentację w wydaniu Małgorzaty Kliszki z gminy Kazimierza Wielka. Pani Małgorzata, członkini koła łowieckiego „Diana”, żona myśliwego uraczyła podniebienia smakoszy potrawą „Wykwintna sarnina sposobem kazimierskim przyrządzona”.
Przygotowane przez reprezentantów Ponidzia potrawy - bardzo ale to bardzo smakowały licznie zgromadzonej na konkursie publiczności i .. tuż po ocenie komisji – w oka mgnieniu zniknęły z tac i półmisków.
Było na co popatrzeć, smaku, zapachu i radości z degustacji było krocie – a państwo – tak na słowo przygotowującego tą relację uwierzyć musicie – pyszności świętokrzyskich, oryginalnych, nieszablonowych, przepysznych było do woli.
Konkurs ten pokazał, że Świętokrzyskie jest naprawdę cudne – na co zwrócili uwagę gość tego spotkania, znakomity kucharz Maciej Kuroń i Pani Wojewoda Bożentyna Pałka - Koruba..
Robert Gwóźdź
Komentarze (0)
Uwaga: Publikowane komentarze są prywatnymi opiniami użytkowników portalu. Redakcja nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii. Za wypowiedzi naruszające prawo lub chronione prawem dobra osób trzecich grozi odpowiedzialność karna lub cywilna. IP Twojego komputera: 3.141.200.180